Siansuolet

image description

 

Siansuolia käytetään ennen kaikkea grillimakkaroiden valmistuksessa. Isompia kaliibereita käytetään myös lenkkimakkaroiden valmistukseen. Erilaiset perinnemakkarat, kuten mustamakkara ja perunamakkara, valmistetaan siansuoleen.

Valikoimassamme olevien siansuolten alkuperämaat ovat Tanska, Ruotsi, Saksa ja Kiina. Siansuolet toimitetaan vedettynä tai tuubitettuna. Tuubeja eli liuskoja on eri valmistajilla muutamia erilaisia tyyppejä. Toimitamme siansuolet valmiiksi pakattuina 91 metrin nippuihin. Niput ovat pakattu verkkopussiin, jossa on kaliiberista riippuen 2 – 5 nippua.

DAT-Schaub käyttää toimittamissaan vedetyissä ja tuubitetuissa siansuolissa väritunnuksia eri kaliibereille.

Väritunnukset:

30/32 sininen
32/35 vihreä
35/38 punainen

Alkuperäisastioissa on 150 - 225 nippua, riippuen kaliiberista ja valmistajasta.
Toimitamme siansuolia myös 12 nipun astioissa.

Valikoimassamme on myös yksittäispakattu 5 m siansuoli (vakuumipakkaus).

Siansuolien saanto käytettävän kaliiberin mukaan:

kaliiberi kg keskimäärin
28/30 48 kg/nippu
30/32 52 kg/nippu
32/35 60 kg/nippu
35/38 70 kg/nippu

< Luonnonsuolet